Miếng thịt gà có vỏ ngoài chua chua, ngọt ngọt, bên trong là thịt gà thơm thấm vị, ăn với cơm trắng càng tuyệt hơn.
Gà chiên nước sốt cam là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc mà bạn có thể tiện lợi làm ở nhà.
Nguyên liệu:
- 400 gr gà
- Một quả trứng
- Hạt vừng trắng rang
- 2 thìa súp nước tương
- 1/2 thìa cafe muối
- Ít bột ngô
Nước sốt:
- Nước cam 100 ml
- Vỏ cam bào
- Một muỗng canh giấm
- Một muỗng cà phê đường
- 30 ml nước
- Một muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- Một muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- Một muỗng cà phê tinh bột ngô
Hướng dẫn:
- Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ, ướp với ít nước tương, muối và đường để trong 30 phút.
- Nhúng gà qua trứng đánh tan, sau đó lăn qua bột ngô. Chiên gà cho tới lúc chín hoàn toàn và vàng óng ả.
Đối với nước sốt cam:
- Thêm toàn bộ các gia vị (trừ tinh bột ngô) về chảo, nấu dưới lửa vừa cho đến lúc sôi, sau đó hòa bột ngô với chút nước, rưới lên.
Cho gà về nước sốt và trộn đều. Rắc một ít hạt vừng trắng, thưởng thức!
Theo Mrspskitchen/VnExpress
Tags
cách làm gà chiên nước sốt cam
0
